طرز تهیه “آش دندونی” تبریز یا دیشلیق

آموزش تهیه آش دندونی

آش دندونی یکی از آش های سنتی ایرانی هاست که از قدیم رسم بر این بوده که اولین دندون بچه که در حال بیرون آمدن از لثه بود این آش را درست کنند و در بین دوستان و همسایگان پخش کنند.و معتقد بودند با خوردن و درست کردن این آش , بقیه دندون های بچه راحتر رشد خواهد کرد.

طرز تهیه “واویشکا”

مواد لازم برای واویشکا

سیر:1 بوته

پیاز متوسط:1 عدد  

گوشت چرخ کرده:نیم کیلو  

رب گوجه فرنگی:2 قاشق

گوجه فرنگی متوسط:3 عدد

تخم مرغ:2 عدد

آب:نصف لیوان

روغن:1 قاشق

زرد چوبه:1 قاشق مرباخوری

نمک:نصف قاشق مربا خوری

پودر فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری