-
طرز تهیه کله پارچه خوشمزه در خانه
دوشنبه 29 دی 1399 09:08
روش پخت کله پاچه مواد مورد نیاز برای پختن کله پاچه کله پاچه گوسفند 1 دست نخود 100 گرم پیاز 2 عدد درشت زرد چوبه 1 ق چ نمک و فلفل سیاه به میزان لازم آب ا لیتر یا بیشتر طرز تهیه کله پارچه ، ترسناک دوست داشتنی نخود را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا هم نفخ آن گرفته شود و هم زودتر پخته شود. برای پختن کله...
-
کیک خیس خانگی ساده اما با طعمی لذیذ و خواستنی
چهارشنبه 3 دی 1399 13:30
مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 1/5 لیوان شکر 1/5 لیوان پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری پر شیر به دمای محیط رسیده 1/5 لیوان آرد سفید قنادی 2 لیوان وانیل شکری 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری بهترین دستور تهیه کیک خیس شکلاتی : کیک خیس طرز تهیه های مختلفی دارد و هرکس بسته به ذائقه خود میزان شکلات و مواد دیگر آن را...
-
جوجه زعفرونی
پنج‌شنبه 8 آبان 1399 14:25
برای درست کردن این مرغ یک عدد مرغ کامل متوسط از قسمت کمر برش می‌زنیم یعنی قسمت کمر و گردن کاملا بریده میشه بعد مرغ برعکس میکنیم و با فشار دست روی سینه مرغ ، کمک میکنیم تا مرغ پهن بشه بعد نوبت به مرینیت کردن میرسه شما میتونید با ادویه های دلخواهتون مزه دارش کنید من از این مواد استفاده کردم . یک سوم استکان زعفران دم شده...
-
جوجه زعفرونی
پنج‌شنبه 8 آبان 1399 14:25
برای درست کردن این مرغ یک عدد مرغ کامل متوسط از قسمت کمر برش می‌زنیم یعنی قسمت کمر و گردن کاملا بریده میشه بعد مرغ برعکس میکنیم و با فشار دست روی سینه مرغ ، کمک میکنیم تا مرغ پهن بشه بعد نوبت به مرینیت کردن میرسه شما میتونید با ادویه های دلخواهتون مزه دارش کنید من از این مواد استفاده کردم . یک سوم استکان زعفران دم شده...
-
طرز تهیه “آش دندونی” تبریز یا دیشلیق
سه‌شنبه 8 مهر 1399 09:17
آموزش تهیه آش دندونی آش دندونی یکی از آش های سنتی ایرانی هاست که از قدیم رسم بر این بوده که اولین دندون بچه که در حال بیرون آمدن از لثه بود این آش را درست کنند و در بین دوستان و همسایگان پخش کنند.و معتقد بودند با خوردن و درست کردن این آش , بقیه دندون های بچه راحتر رشد خواهد کرد. مواد لازم برای تهیه آش دندونی گندم پوست...
-
طرز تهیه “واویشکا”
چهارشنبه 2 مهر 1399 09:28
مواد لازم برای واویشکا سیر:1 بوته پیاز متوسط:1 عدد گوشت چرخ کرده:نیم کیلو رب گوجه فرنگی:2 قاشق گوجه فرنگی متوسط:3 عدد تخم مرغ:2 عدد آب:نصف لیوان روغن:1 قاشق زرد چوبه:1 قاشق مرباخوری نمک:نصف قاشق مربا خوری پودر فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری طرز تهیه واویشکا تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ...
-
طرز تهیه مربای انجیر
دوشنبه 23 تیر 1399 18:17
مواد لازم برای مربا انجیر آب :2 لیوان شکر :750 گرم انجیر :1 کیلوگرم گلاب :1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه مربای انجیر برای درست کردن مربای انجیر بهتر است از انجیرهای یک دست استفاده کنید تا مربا زیبا تر شود. برای شروع ابتدا دنباله انجیرها را بگیرید و آن ها را تمیز بشویید. سپس در آبکش بریزید تا خشک...
-
طرز تهیه حلوا زعفرانی خانگی با آرد سفید
دوشنبه 9 تیر 1399 13:44
مواد لازم حلوا زعفرانی آرد سفید : 2 لیوان زعفران دم کرده: 1/4 لیوان شکر : یک لیوان کره: 100 گرم روغن مایع: نصف لیوان گلاب: 1/4 لیوان آب : یک و نیم لیوان پودر هل : در صورت تمایل مقداری طرز تهیه حلوای زعفرانی : برای شروع ابتدا باید شربت را درست کنیم و برای اینکار آب و زعفران دم کرده را به همراه شکر مخلوط میکنیم و روی...
-
کاپ کیک کدوحلوایی
سه‌شنبه 27 خرداد 1399 22:05
مواد لازم : آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد شیره انگور یا شیره خرما ۱/۳ لیوان ماست ۱/۴ لیوان روغن مایع ۲ ق غ پوره کدو حلوایی ۷۵ گرم پودر دارچین ۱/۴ ق چ پودر هل ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ وانیل نوک ق چ کشمش ۴۰ گرم گردوی نگینی شده ۳۰ گرم دستور تهیه : آرد، بکینگ پودر، دارچین و پودر هل رو سه بار الک کنید. تخم مرغ و وانیل رو دو...
-
طرز تهیه خوراک بادمجان تند
شنبه 17 خرداد 1399 21:52
مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان تند : بادمجان ۳ عدد هویج رنده شده ٤ عدد جعفری خرد شده ۱ پیمانه سیر له شده ٤ حبه آب لیموترش ۲ عدد سس فلفل تند به مقدار لازم نمک به مقدار لازم سرکه به مقدار لازم رازیانه به مقدار لازم طرز تهیه خوراک بادمجان تند : بادمجان ها را سرخ کنید سپس هویج ها را رنده کنید و به بادمجان ها اضافه کنید...
-
طرز تهیه “دلمه برگ مو” غذای پرطرفدار ترکی
شنبه 3 اسفند 1398 14:57
مواد لازه برای تهیه دلمه برگ مو برگ مو:به مقدار لازم گوشت چرخ کرده:300 گرم برنج:یک پیمانه سبزی دلمه( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی بیشتر:300 گرم پیاز متوسط:دو عدد لپه:یک پیمانه نمک:به مقدار کم مواد لازم برای چاشنی دلمه آب:یک پیمانه سرکه:نصف پیمانه شکر:یک قاشق غذا خوری نمک:به مقدار کم طرز تهیه...
-
طرز تهیه 3 نوع پلوی مجلسی و خوشمزه
پنج‌شنبه 24 بهمن 1398 02:13
طرز تهیه عدس پلو مجلسی : مواد مورد نیاز جهت تهیه عدس پلو برنج :3 پیمانه عدس :یک و نیم پیمانه گوشت چرخ کرده :300 گرم پیاز داغ نگینی خرد شده:5 ق غ کشمش پلویی :1 پیمانه خرما :200 گرم دارچین:2 قاشق غ نمک ، روغن و زعفران آب کرده :به میزان لازم ارزش تغذیه ای عدس: عدس ها منبع عالی از مولیبدنوم و فولات هستند. آنها همچنین غنی...
-
طرز تهیه پای هلو ، آناناس و توت فرنگی
یکشنبه 20 بهمن 1398 17:56
طرز تهیه پای آناناس به سبکی خوشمزه و متفاوت پای آناناس یکی از شیرینی های خشک و خوشمزه ایست که طعم فوق العاده ای دارد و برای دسر در مهمانی هایتان و یا به عنوان عصرانه در کنار چای بسیار لذیذ و پرطرفدار است. مواد لازم برای پای آناناس کرم پاتیسیر به مقدار لازم نشاسته ذرت 50 گرم آرد 300 گرم شکر 200 گرم کره 250 گرم تخم مرغ...
-
طرز تهیه کامل و خانگی گز
شنبه 28 دی 1398 09:22
طرز تهیه گزاز جمله سوغاتی های اصفهان می توان به گز در میان سوغاتی های بسیار فراوان این شهر زیبا اشاره کرد ، اصولا گز را از بازار ها و مغازه ها خریداری کرده اید اما این بار پیشنهاد ما به شما این است که گز را در خانه به عنوان شیرینی درست نمایید. گز درست کردنمواد لازم برای گز :شکر : 250 گرمگلوگز مایع:375 گرمسفیده تخم مرغ...
-
آداب و سنت های غذایی در کشور هند
یکشنبه 15 دی 1398 16:07
آداب و سنت های غذایی در کشور هندآمریکایی ها مراسم شکرگذاری دارند، چینی ها نمی توانند بدون قاشق های چوبی غذا بخورند، بریتانیایی ها در هنگام غذاخوردن آداب و رسوم خاص خود را دارند و بقیه دنیا دارای فرهنگ ها، غذاها و آداب و رسوم مختلف هستند. تاریخچه غذاهای هندی به قدمت فرهنگ آنها بر می گردد. آداب و رسوم غذاهای هندی بسیار...
-
طرز تهیه حلوا زعفرانی
چهارشنبه 27 آذر 1398 14:25
حلوا دسر سنتی ایرانی؛ همه ما حلوا رو تو مراسم شادی و جشن‌های مذهبی دیدیم، هم مراسم ختم وعزاداری، تو نذری‌های ماه رمضان و محرم که خیلی استفاده میشه، در کل حلوا از دوران قدیم تو سفره‌ی ما ایرانی‌ها بوده.درست کردن حلوا صبر و حوصله می‌خواد، چون آرد باید خوب هم زده شه، تا حلوا خوب و خوش‌رنگ بشه.حلوای زعفرانی ویتامین B و C...