طرز تهیه “واویشکا”

مواد لازم برای واویشکا

سیر:1 بوته

پیاز متوسط:1 عدد  

گوشت چرخ کرده:نیم کیلو  

رب گوجه فرنگی:2 قاشق

گوجه فرنگی متوسط:3 عدد

تخم مرغ:2 عدد

آب:نصف لیوان

روغن:1 قاشق

زرد چوبه:1 قاشق مرباخوری

نمک:نصف قاشق مربا خوری

پودر فلفل سیاه:نصف قاشق چایخوری 

 

طرز تهیه مربای انجیر

مواد لازم برای مربا انجیر

آب :2 لیوان

شکر :750 گرم

انجیر :1 کیلوگرم

گلاب :1 قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه حلوا زعفرانی خانگی با آرد سفید

مواد لازم حلوا زعفرانی

آرد سفید : 2 لیوان

زعفران دم کرده: 1/4 لیوان

شکر : یک لیوان

کره: 100 گرم

روغن مایع: نصف لیوان

گلاب: 1/4 لیوان

آب : یک و نیم لیوان

پودر هل : در صورت تمایل مقداری

کاپ کیک کدوحلوایی

مواد لازم :
آرد ۱ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
شیره انگور یا شیره خرما ۱/۳ لیوان
ماست ۱/۴ لیوان
روغن مایع ۲ ق غ
پوره کدو حلوایی ۷۵ گرم
پودر دارچین ۱/۴ ق چ
پودر هل ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
وانیل نوک ق چ
کشمش ۴۰ گرم
گردوی نگینی شده ۳۰ گرم

طرز تهیه خوراک بادمجان تند

مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان تند :

 بادمجان ۳ عدد 

 هویج رنده شده ٤ عدد 

 جعفری خرد شده ۱ پیمانه

 سیر له شده ٤ حبه

 آب لیموترش ۲ عدد

 سس فلفل تند به مقدار لازم 

 نمک به مقدار لازم

سرکه به مقدار لازم

رازیانه به مقدار لازم